Menús y Carta

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Primer plato (a elegir 1)

Surtido de ibéricos
Ensalada mixta
Nuestra ensalada del día
Setas a la plancha con virutas de jamón
Sopa de pescado
Verduras naturales salteadas en sartén con jamón
Alubias rojas al estilo "El Caserío"
Pimientos del país rellenos de setas y gambas

Segundo plano (a elegir 1)

Begi-handi en su tinta
Bacalao a los dos gusto
Txipirones a la plancha sobre encebollado
Pescado del día
Medallones de pato con manzanas asadas y frutos rojos
Entrecot a la plancha
Carrilleras estofadas al vino de Rioja

Postre

A elegir

Bebidas

Pan, agua mineral, vino Luis Cañas cosecha, rosado Navarro, blanco Rueda "Verdejo"

Valido de lunes a sábado al mediodía.

Entrantes

Jamón y lomo ibérico de bellota
Taco de bonito casero de Ondarroa con anchoas salazón, piquillo asado y vinagreta de piparras
Fritos variados
Hojaldre de piperrada y bacalao al pil-pil

Segundo plato

Txipirones a la plancha sobre encebollado con sus patitas crujientes y solomillo con patatas fritas y pimientos caseros asados al carbón

Postre

Tarta de celebración con helado artesano o “Berezia” Postre degustación de nuestra repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Altún crianza, vino blanco “Verdejo” Palacio de Bornos, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral y café

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos

Entrantes

Foie Mi-cuit con compota de manzana, gel de Pedro Ximénez y pan de pasas tostado
Jamón y lomo ibérico de bellota
6 Gambas de Huelva a la plancha
Revuelto de hongos con virutas de jamón

Segundo plato

Merluza frita con Begihaundi y solomillo con patatas fritas y pimientos caseros asados al carbón

Postre

Tarta de celebración con helado artesano o “Berezia” Postre degustación de nuestra repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Altún crianza, vino blanco “Verdejo” Palacio de Bornos, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia , agua mineral, pan y café

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Ensalada de bacalao y langostino con mahonesa de antxoa.
Foie Mi-cuit con compota de manzana, gel de Pedro Ximénez y pan de pasas tostado
Vieira XL a la plancha sobre cremoso de patata y caldo de cebolleta
Pimientos rellenos de marisco y setas sobre salsa de txipis

Segundo plato

Brocheta de rape con setas y langostino
Sorbete de Limón al cava
Entrecot troceado a la piedra con patatas fritas y pimientos caseros asados al

Postre

Tarta de celebración con helado artesano o “Berezia” Postre degustación de nuestra repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Pierola crianza, Altún crianza, Luis Cañas crianza, vino blanco “Verdejo” Palacio de Bornos, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia , agua mineral, pan y café

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Elija para la mesa completa los dos entrantes frios que más le gusten:

Elija para la mesa completa los dos entrantes que más le gusten:
Jamón y Lomo ibérico de bellota
Foie mi-cuit con gelatina de Pedro Ximénez y pan de pasas tostado
Txangurro a la vinagreta
Lomos de bonito de Ondarroa con anchoas en salazón
Ensalada de bacalao y txangurro
Ensalada templada de langostinos, alcachofa y verduritas salteadas

Elija para la mesa completa los dos entrantes calientes que más le gusten:

Revuelto de hongos con virutas de jamón
Hongos a la plancha
Pimientos del país rellenos de mariscos y setas sobre salsa de txipirón
6 Gambas de Huelva a la plancha
Hojaldre de verduritas y bacalao al pil-pil
Vieira XL plancha sobre cremoso de patata y caldo de cebolleta

Segundo plato

Merluza frita con begi haundi o Brocheta de rape, setas y langostino
Sorbete de limón al cava
Solomillo a la plancha con patatas fritas y pimientos caseros asados al carbón

Postre

Tarta celebración con helado artesano o “Berezia” Postre degustación de nuestras repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Pierola crianza ó Luis Cañas crianza; vino blanco “Verdejo” Palacio de Bornos; vino rosado; Txakoli D.O. Bizkaia, agua mineral, pan y café

Si desea añadir licores, cava o cambiar vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Jamón y Lomo ibérico de bellota
6 Gambas frescas de Huelva a la plancha
Vieira XL plancha sobre cremoso de patata y caldo de cebolleta
Cigala asada con hongos sobre piperrada

Segundo plato

Rodaballo a la plancha con patatas encebolladas
Sorbete de limón al cava
Solomillo con Foie y salsa de hongos

Postre

Tarta celebración con helado artesano o “Berezia” Postre degustación de nuestras repostería (4 variedades)

Bebidas

Vino tinto crianza Alberdi o Pierola o Luis Cañas, vino blanco Marqués de Riscal Sauvignon, vino rosado, Txakoli D.O., agua mineral, pan y café

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota
Taco de bonito casero de Ondarroa con anchoas marinadas sobre piquillo asado y vinagreta de piparras
Pimientos del país rellenos de mariscos y setas sobre salsa de txipirón

Segundo plato

Merluza a la plancha con patatas panadera o frita con pimientos caseros
Txipirones a la plancha sobre encebollado con patitas crujientes
Entrecot del país a la plancha con patatas y pimientos caseros asados al carbón
Medallones de pato asado con castañas y manzana en compota

Postre

“Berezia” postre degustación de nuestra repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Luis Cañas cosecha o crianza de la casa, vino blanco “Verdejo”, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral, y café

Válido de lunes a sábado al mediodía.

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dudes en consultarnos

Entrantes

Jamón ibérico de bellota
Ensalada de bacalao y langostino con mahonesa de antxoa salazón
Revuelto de hongos con virutas de jamón

Segundo plato a elegir

Merluza a la plancha con patatas panadera o frita con pimientos caseros o frita con begihaundi en su tinta
Txipirones a la plancha sobre encebollado con sus patitas crujientes
Entrecot del país a la plancha con patatas y pimientos caseros asados al carbón
Medallones de pato con castañas y manzana en compota

Postre

“Berezia” Postre degustación de nuestra repostería ( 4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Luis Cañas cosecha o crianza de la casa, vino blanco “Verdejo”, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral y café

Válido de lunes a sábado al mediodía, domingos y cenas de encargo

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota
Ensalada de langostino y alcachofa con juliana de verduras salteadas
Hojaldre de piperrada y bacalao al pil-pil

Segundo plato a elegi r

Merluza a la plancha con patatas panadera o frita con pimientos caseros o frita con begihaundi en su tinta
Txipirones a la plancha sobre encebollado con sus patitas crujientes
Broqueta de Rape con setas y langostino
Entrecot del país a la plancha con patatas y pimientos caseros asados al carbón
Medallones de pato con castañas y manzana en compota

Postre

“Berezia” Postre degustación de nuestra repostería (4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Luis Cañas cosecha o crianza de la casa, vino blanco “Verdejo”, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral y café

Válido de lunes a sábado al mediodía.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota
Tres langostinos plancha
Fritos caseros variado
Hojaldre de piperrada y bacalao al pil-pill

Segundo plato a elegir

Merluza a la plancha con patatas panadera o frita con pimientos caseros o frita con begihaundi en su tinta
Txipirones a la plancha sobre encebollado con sus patitas crujientes
Brocheta de rape con setas y langostino
Entrecot del país a la plancha con patatas y pimientos caseros asados al carbón
Medallones de pato con castañas y manzanas en compota

Postre

“Berezia” Postre degustación de nuestras repostería (4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Luis Cañas cosecha o crianza de la casa, vino blanco “Verdejo”, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral y café

Válido de lunes a sábado al mediodía.

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota
Foie Mi-cuit con compota de manzana, gel de Pedro Ximénez y pan de pasas tostado
Vieira XL a la plancha sobre cremoso de patata y caldo de cebolleta
Revuelto de hongos con virutas de jamón

Segundo plato a elegir

Merluza a la plancha con patatas panadera o frita con pimientos caseros o frita con begihaundi en su tinta
Bacalao a los dos gustos
Brocheta de rape con setas y langostino
Entrecot del país a la plancha con patatas y pimientos caseros asados al carbón
Solomillo a la plancha sobre patatas encebolladas y setas

Postre

“Berezia” Postre degustación de nuestras repostería (4 variedades)

Bebidas

Vino tinto Luis Cañas cosecha o crianza de la casa, vino blanco “Verdejo”, vino rosado, Txakoli D.O. Bizkaia, pan, agua mineral y café

Válido de lunes a sábado al mediodía.

Si desea añadir licores, cava o cambiar el vino o algún plato no dude en consultarnos.

Coctel bienvenida: comuniones o bodas

Precio bebida por persona..............................................................4 €

I ncluye: Martini, mosto, cerveza, txakoli, tinto,blanco,rosado,refrescos

Pintxos

Dos croquetas por persona........................................................1,50€
Foie mi-cuit con cebolla al Módena............................................1,50€
Tosta de jamón y tomate...........................................................1,50€
Morcilla con pimientos rojos caseros..........................................1,50€
Croqueta de pimientos del país y marisco..................................1,50€
Cuchara de Txangurro y aguacate.............................................1,50€
Brocheta de Vieira y langostino..................................................2,00€
Foie plancha con higos...............................................................2,00€

Seleccione los que más le gusten